کیک قابلمه ای بدون فر
چون سایز کیک قرار بود خیلی کوچیک باشه تصمیم گرفتم تو قابلمه درست کنم بدون فر 😁
تقریبا از بیشتر دستورهای ساده بجز اسفنجی و شیفون میتونید استفاده کنید. من خودم از دستوری که چند پست قبل گذاشتم (کیک شکلاتی با مغز نارگیل) استفاده کردم ( البته بدون مغز نارگیلش😉) فقط چند تا نکته هست که میگم.
👈قالب من کوچیک بود و از ۲/۳ مواد استفاده کردم. تو این دستور چون با پیمانه هم بود خیلی راحت میتونید دوسوم مواد رو جدا کنید.
👈 حتما قالبتون رو چرب و آردپاشی بکنید.
👈 مواد دوسوم قالب رو پر کنه همینطور ظرف بزرگتر تا دوسوم قالب آب داشته باشه.
👈درب ظرف بزرگ رو حتما دمکنی بزارید و مطمئن بشید که محکم بسته شده در غیر اینصورت یک وسیله سنگین روی درب قابلمه بزارید.
👈بعد از به جوش آمدن آب قابلمه تقریبا ۴۵ دقیقه رو شعله گاز با حرارت متوسط رو به پایین بزارید بمونه بدون اینکه درب و دمکنی رو بردارید.
👈بعد از ۴۵ دقیقه درب رو برداشته و با خلال چوبی چک کنید اگر کیک به خلال نچسبید پخته است در غیر اینصورت زمان دهید تا پخته شود.
👈👈تاکید میکنم درب ظرف رو به هیچ عنوان تو زمان اولیه برندارید.👉👉
👈باقی مراحل و تزیین نهایی طبق عکس و سلیقه خودتون😉😉😉😉
التماس دعا
نوش جان
#کیک #کیک_شکلاتی #کیک_خامه_ای #کیک_شیرینی_سفره_خونه #کیک_قابلمه_ای #کیک_بدون_فر #قنادی_خونگی #کیک_تولد #آشپزی #خوشمزه